研究成果发表在《Chinese Management Studies》、《Frontiers of Business Research in China》、《经济管理》、《中国经济史研究》等国内外核心期刊上,其中被《新华文摘》转载一篇。
学术专著:
胡少东,《潮汕文化与侨批网络治理》,经济管理出版社,2021
胡少东,《区域制度环境与大陆台商投资研究》,经济管理出版社,2014
胡少东、徐宗玲,《百载商埠,海丝门户——汕头与“一带一路”》,经济管理出版社,2019
科研项目:
主持国家社会科学基金项目2项、广东省社科基金项目、广东省科技计划项目、地方政府及企业委托课题等多项项目。